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Wer schöpft den Rahm ab?

Pohnsdorf, den 19.05.2021

Die Kühe vom Hof Hörnsee geben Milch, die niemand trinkt. An der Qualität liegt das nicht – die Weiden, auf denen Bauer Detlev Blunk in Pohnsdorf seine 380 Schwarzbunten grasen lässt, sind saftig grün, den Tieren geht es augenscheinlich gut. Lange Zeit passierte mit der Milch des Hofs aber Folgendes: Eine Meierei aus Wismar in Mecklenburg-Vorpommern holte sie ab und fuhr sie 140 Kilometer weit, um daraus Käse zu machen. „Das war mir immer schon ein Dorn im Auge“, sagt der Landwirt. „Wir produzieren konventionell, legen aber Wert auf Regionalität.“

 

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